——凤翔县级非遗项目“凤翔酿醋技艺”保护活动
如果说夏天是热情奔放的吉普赛女郎，那么秋天更像是蒙娜丽莎的微笑，端庄静美、神秘莫测。从夏到秋，从奔放到静美，凤翔县文化馆的同志们与深沟村的群众一起收获了一段与“醋”有关的不同寻常的记忆！
“凤翔酿醋技艺”在2009年被列入第一批县级非物质文化遗产名录，现如今，这种传统的手工制醋工艺仍然被少数民众保护和传承着，她们酿制的醋，色泽诱人、清香可口、酸香柔和、久存不变质，而且是越陈越香！为了更好的保护和传承这一传统技艺，凤翔县文化馆与横水镇深沟村联合举办了一次“凤翔酿醋技艺”培训活动。
2017年7月6日——10月29日，凤翔县文化馆今年在横水镇深沟村举办的县级非遗保护项目“凤翔酿醋技艺”保护活动圆满结束，共有32位有代表性的学员参加了这次活动。三个多月的资料调查、跟踪拍摄，从制粬、煮醋、拌醋到淋醋，每一个环节都做了详细记录，在各级领导的支持、深沟村干部群众的配合和县文化馆同志们的辛勤劳动下，这次保护活动取得了令人满意的成果！
10月29日上午，凤翔县文化广电局副局长王旭、县文化馆馆长姚锐，副馆长许卫林、吕忠强、深沟村书记王红星出席了本次培训活动的结业会。代表着近3个月劳动成果的手工醋整整齐齐的排列在会议桌上，饱含具有乡土气息的手工醋香，在深沟村委会的会议室里弥漫着，参加培训的30多个学员个个喜笑颜开，作品获奖的10位学员更是激动不已！大家在一起观看视频资料、交流酿醋经验、品评学员作品，欣喜与自豪之情洋溢在每个人的脸上，见面打招呼就说一句话“今天你吃醋了吗？”
人地道、醋地道，深沟人酿出了有自己独特印记的手工香醋，也酿出了他们的幸福人生！“祝愿凤翔酿醋这项传统的手工技艺能不断发扬光大、惠及千家万户，希望我们的非遗工作能保护传承更多有价值、有意义的民俗工艺！”凤翔县文化馆馆长姚锐如是说！