4月13日晚，在央视科教频道（CCTV10）播出的《探索发现——千城百味》节目中，镜头对准了陕西扶风的锅盔和鹿糕馍，为观众阐述了扶风锅盔和鹿糕馍的做法。
扶风鹿糕馍，是一种圆形的烙馍，又名鹿糕干粮。因为形似满月，碗口大小，厚寸许，皮薄如纸，内外一色，白中略带乳黄，背面微微隆起，正面中间有一小小圆坑，坑中装饰有一胭脂印染的朱红小梅花鹿图案，故名“鹿糕”。
扶风鹿糕馍的产生，距今已有千余年的历史了。由重阳节的应节食品“重阳糕”演变而来。《岁时记》云：“民间九月九日，以粉面蒸糕，上置小鹿数枚，号食禄糕。”《唐六典·膳部》又称它为“九日麻葛糕”。这里的“上置小鹿”就是在糕面上缀饰有鹿的制作扶风鹿糕馍，是选用上等小麦特制的细白面粉，先合水发酵，后搅拌揉搓，调得十分干硬，再加香油或猪板油、鸡蛋及五香调料，用木杠在案板上反复压揉，直压得光如泥，再揉成长条，等分成团制饼，放在锅中，先武火后文火慢慢烘烤即成。成品有咸、甜两种。不干不硬，不顽不软，脆酥香醇，美味可口，久贮不霉变。
唐时建都长安，由于扶风鹿糕是一种远近闻名的食品，进京办事皆带鹿糕馍，作为旅途食品，或馈赠京城亲朋好友，久而久之便流传下了“扶风鹿糕京城走”的美誉。
