胡深，男，汉族，1931年10月生，凤翔县城关镇六营村人。自幼随父胡克勤学习凤翔彩绘泥塑技艺，70多年来，他潜心研究，不断创新，其作品造型活泼，形态质朴，色彩明朗，富有浓厚的乡土气息，形成了特色鲜明的个人艺术风格。
胡深的泥塑艺术在国内享有极高的声誉。1982年他应邀赴京参展引起轰动，著名艺术家李琦、张仃、陈叔亮、华君武等都给予了很高的评价，后又赴中央美院讲课，多件作品被中央美院收藏。2002年，他与胡新明设计创作的泥塑马荣登生肖邮票；2003年，他参与设计创作的泥塑羊又一次登上生肖邮票，创造了中国邮政史上的奇迹。中央电视台、凤凰卫视、《人民日报》、《人民画报》等国内外新闻媒体多次报道刊登了他的泥塑艺术和个人事迹。
为了传承技艺，他在县文化馆举办泥塑培训班，培训授艺了50名学员。2008年，西安美院将他的家作为校外培训基地，每年有近300多名学生前来学习实践。此外，他的子女也继承了他的精湛技艺，儿子胡永兴设计的泥塑鸡登上鸡年特色邮票和首日封，儿子胡永禄、女儿胡小红多次应邀在全国各地办展，都已成为泥塑高手。
1994年10月，他的作品《泥虎脸》获得文化部“中国民间艺术一绝大展”银奖；2004年9月，作品《线描小马》获得江苏省首届“大阿福”（工艺美术）金奖；2005年，他本人被中国工艺美术学会授予中国工艺美术终身成就奖；2005年5月，被中国艺术研究院聘为民间艺术创作研究员；2005年12月，被陕西省发改委授予“陕西省一级工艺美术大师”；2006年12月，被国家发改委授予“中国工艺美术大师”。2007年6月，被中国文联、中国民协授予“中国民间文化杰出传承人”荣誉称号。他的作品泥塑鸡、泥塑马、泥塑羊、泥虎壁挂和座虎先后作为珍贵礼品赠送给多个国家的领导人和各界名人，作品被国内外多家博物馆、艺术馆收藏。胡深现为宝鸡市第一批非物质文化遗产项目代表性传承人、陕西省第一批非物质文化遗产项目代表性传承人和第一批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人。